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[地方美食] 广东客家大埔县客家特产大全,农村客家美食大全

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发表于 2018-8-21 18:28:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
1客家三杯鸡--
7 Q( d& x1 S$ O gUm9AbyVQzSZVyOm.jpg
, a: S, |2 _+ |三杯鸡
' t" p+ y4 ?3 w# P. `7 e$ ^2客家炒猪肠--1 W6 E8 ]9 K: I& i  N9 z
GoK23p2kt2u5puoP.jpg 3 x: c" S% w7 H2 N7 a
炒猪肠) g) f8 m9 N3 x; H3 a$ Q3 d: t
3客家白切鸡--
1 Q" S( i6 G+ U! m" F& X DMuW13WtnRUIq234.jpg
) c. l0 d* p% D# X5 a白切鸡
5 h: p0 V) }& I; V4 H. V/ F4客家酿茄子--
9 L+ {5 O9 `( y! f b89DP00MxNy09ky8.jpg ( X! G* D7 y8 _/ f% Z
5客家酿鸡蛋-
! U0 B  o( T: J" N7 z, T0 w u8hmrnMH2iWqN787.jpg   j& k% F2 N, T; r
鸡蛋* q. ^* p& y: y3 G
6和山琵琶1 m9 h: a1 z$ D# I# `
7炸芋圆  N; B0 s; {7 B
ODNC71D77DJz9XdT.jpg
: G, v7 W/ N6 E* z! S5 ~炸圆! Y; U& k1 R& ]9 {# a- ~
8人缘粄(杯子粄)
) a  o. s. U: V* U5 W A9RXanRyln5aylxN.jpg
) ?, J' j, m" I2 a) R( p请点击输入图片描述
4 e3 A+ V9 t( N9三圳酿粄
: s$ {1 F7 T# h+ ?$ Z; z# m10天五华柱山茶+ B  Y( J4 R1 k- _" E
11五指毛桃根汤
" v0 h0 s) g: N. \5 H( N12大埔老鼠粄6 E* p. U2 t! X7 N; k5 _2 W
LSPPFotIOzeezAqz.jpg
# z: [  O. g4 ^老鼠粄
5 Y+ N, n% k( P  N7 \  T: K13五华楼江甜粄, `$ @' w3 m% [1 B$ T2 M- e
14客家焖鹅" N+ C' |3 J9 D. `3 t
15大坪布骆包子豆腐" n9 ^2 B/ |7 m; j7 W
16山稔酒; V" l8 H2 n" f' |* y6 A
17香汁炒石螺
" {% W2 o+ @9 R4 h6 P# b4 ?18白宫米粉圆
7 @; G: b# }0 i: b19客家三色粄
, e, n) e4 L) t& a; Y* i3 {20兴宁乡村酒糟鱼( t1 j& B+ o6 i4 t
21七宝羹
" T: [3 r# ?: ^+ K- F/ }22客家酿香菇; J, a9 G8 M& i
23猪油软糖(猪油糖(
- u+ d% @4 e- w5 {, I5 c4 `24丰顺捆粄$ E1 Z# J4 a! X: h4 F/ b
25炸腐卷1 L7 I& K6 O9 O2 y* Q2 s
26花生焖猪脚; T8 V, l2 k6 S
27客家油馃子; v3 L2 f* j- u; I0 h( ^8 N
28奶油花生酥5 A, `) D  S- I. f9 _# Y
29抹茶红豆粄
+ j) T2 B3 ?3 I7 x$ [8 l% }30客家炸豆腐
+ p4 l( s- a9 I! q5 r+ H31西利柴把鸭: ~4 b7 V8 s0 ?9 v# n/ {4 ?
32客家烧鹅' J7 [8 T" {2 P5 a9 g# E
33客家牛肉丸, t/ O, ?! Y& N1 v7 E, W( Y! F/ y
34姜丝炒大肠
# f$ Z9 |: H' }; E6 |# n0 y* B/ v9 k35三及第汤
. X  W  m+ `$ B9 Q( ~$ ^6 [  w36南乳烤肉
4 I& u1 w: o& @5 ?) H3 t5 W' a37灰水粄% V4 U5 |, W) ^; {
38仙人粄(也就是草板
& T2 H, H6 r. W7 ]( j8 y! `0 o  Q  j Obq6QhU9uJjJo3iw.jpg   T, R$ {* X% D
草粄, C# @- X6 H2 F- Q; S- n/ s
39鸡雄鹅掌
  o& @1 E0 m) b2 @2 g/ m; n40簸箕粄2 c+ Q9 a9 T& Q3 L% i& N" s& o% E
41五香干卤鸭
! ^: Z" Z$ e7 {  E# p: l42萝卜丸/ |  {6 q& E5 q4 Y: g
43开锅肉圆7 A& d8 I7 S- m# O
44羊肉煲羊肉煲/ ]- ~( \5 E/ s6 N. Z* x/ R3 _
45杂菌煲/ H4 x4 ^4 y, x2 F5 `, D+ A, `
46味酵粄9 q7 S7 p, o- M# H- S: \4 l) ~; r7 |
47盐焗鸭脚
# E% J( H: r: a! {- A5 n: b$ d2 X48鸭双羹
. S" F* R. I2 P' K* r1 `% k49发粄(就杯子板就有红有黄色那些的过年吃的)0 [% F* m& O0 O. o  S6 }% K9 J
50梅州腌面
4 X. Y6 O* I1 u+ L) d4 n4 o51客家盐焗鸡
  t2 e- _4 a; C+ e- c3 G52白渡牛肉干
+ h! r/ k$ n% ^' g$ m% c3 K Ows4oXSDuspSoSs0.jpg
; l! `0 j# m' O9 J; K牛肉干
* P* A2 j4 h6 n" |8 Q53黄金姜糖! V0 B" S! R' ~! l
54平远高山茶油
' ]2 V- d  [& Y- {55嘉应茗茶
0 r8 I: R6 ~1 r4 |  @) @5 t( x56大埔青花瓷- V! p3 |9 U2 O2 k/ g9 R
57兴宁单丛茶3 ~: x" p2 M) t! J
58银江家猪肉
* M5 ^% u2 m! u. y- f! i2 l( k; U59径南三华李
* B5 h9 v$ g7 C$ A( C# w- z60大埔忆子粄# f1 ~+ z0 I6 k7 q$ X& N( R$ I$ J
61五华茶叶
2 Z! D% C9 e! y& z7 F, o; j. p$ U62乐仙腐竹! J, V/ `. Q& ^% E# J* }
63马图绿茶
+ f+ O' Q/ i; \. j: p64平远慈橙
2 t8 N) v' `- J8 v& `  }65西南金柚
! O( m8 H  N- z; ^- \! x66平远锅叾茶
6 a  E1 y  t3 B" A3 [2 x) D" ~67葱油鸡* m2 B7 I, V) K* j+ t6 }0 a
68红菌豆腐! B/ |0 T" v: n6 J1 q$ x
69平远黄粄7 s! z, k/ S: X) E
70白切猪手6 C: T3 e6 }6 k2 R3 k
71五华酿豆腐
, R1 o8 {5 Z( m% P2 k72炸角子
% D8 V$ e  H' t8 W0 Z2 M- x( j73苎叶粄
1 S! I: T) `$ J: z4 G- w) ]74五华禾梨
3 i# y& j+ R% b9 m& \. d4 v75双华板栗( k6 X+ u. b) c! X
76益塘荔枝2 q4 B2 k2 h: a' I( k! a4 L7 b" N5 |
77转水红曲、酒饼% ?7 i# Q, w% w. H/ t3 M; o
78新桥腐竹  x' U9 @1 f8 M# Y% ^* L) U
79金柚
2 M& U9 d2 B0 W7 v0 v8 M8 r# s1 y& a80大田柿花7 t* v, K; L/ d! F3 q
81薯粉豆干0 O) [& W& O7 L, B4 G
82客家盐焗鸡爪1 L0 k  R, {: t7 |
83地豆糖
5 E+ b0 z# k& Y/ [84算盘子" @/ ^! f, ?( S1 [, b9 B
85绿豆粄
, c; F9 h: P& d! s86百侯薄饼
- _" P3 V2 `. K% g& m$ V87鸭松羹8 t$ E- r. H$ [6 }
88笋粄、豆粄) D+ R. V- _' c, S6 b/ m( Y
89笋粄、豆粄
3 O! B( m. ?& _; b2 S, h" Y90珍珠粄
) d* e4 m! v& _+ L* B) b( i91西岩山茶
$ p' h& y6 ~- u2 H4 {+ P92高陂陶瓷( O" {9 N6 n8 p1 l2 e  u
93蕉岭黄坑茶
4 b8 r+ k: Z' H: j6 ~* s94梅县烧卖
5 K# P) ?/ k- q, }, u, h8 }# ?95营富炖鸡
  Q4 t" N+ l, s7 `' Y4 Y96杂锦豆腐煲  t% W! o. d0 p2 e6 F
97鸡颈粄* t. c) I6 ?5 z7 h* D$ @
98百花酿香芋
$ J$ C( q! ^% R- ^* L7 x99农家梅菜扣肉
- v9 x. a" t& i- M100畲江“姜糖”" O( u2 L6 ]* y6 X& Q# e
101畲江工艺品
- v7 z3 _& q- b8 w  ]  V' x! O; @7 B102兴宁盐锔鸡. b( |( O2 Q8 N  x1 y
103吊烧鸭
' Y+ s/ r2 @( D) _* K# A0 A* j104客家盆菜8 W7 a& ~, W6 `; D4 s
105香炸南乳肉
" W/ ]7 q- d  L9 D& Y" t106娘酒鸡8 Y) a4 Z1 d; i: W( Y
107客家肉丸) B! o8 V' s. i; C* B; P9 X
108梅菜干6 v0 O% a, ?$ R
D8nMzZ49Sivh67n5.jpg
! R2 N; F0 ?& t$ @7 W8 r4 u* C5 o梅干菜
; B" |4 v1 W# q+ m3 U- D! _109味窖粄& Y% t! L+ E* a4 ]1 L6 G9 T
110人丁粄
/ ]( Y; g* |* }3 @111笋粄% A- M+ ~: {: w+ i$ P
112两熟粄
8 y  `+ ]% k1 R3 K113线刀粄% S+ _# g; k) U
114七层粄
, b0 L: k% u9 y0 w3 q4 u6 ~( O115客家酿豆腐: M+ J' ]. v* f. V# m1 m1 G1 u
116红焖猪手
/ x4 ~& \. `* b% f% |117鸡炒酒
1 x9 S. k2 h: O+ ~118生鱼脍  b; K1 E1 k: j7 O! n
119煎春角0 P0 M1 E1 ~; _4 z% H7 V
120红焖肉4 \: n. S! J) J, o# D! w$ L
121炒大肠8 t8 F. U" W; _# m+ Z% V* Y# U& }
122兴宁生鱼脍
% `7 {! o/ W/ c, o5 u* D5 M$ d123五华生鱼脍% @7 {' h0 I7 }% l3 h+ s$ O
124平远脐橙
) w8 v' `% ~$ a8 W  v125官田茶兴宁种茶: O! m( O( w  ^( B6 E0 G
126 珍珠红酒珍珠红酒4 \9 m6 \1 Y1 K1 d" @, `% o
127菊花糕菊花糕
4 p* D: r) ]* |8 e& Q# G128梅县金柚- X$ _' e" t$ u3 O# P4 Z
129丰顺甜玉米甜9 T8 p3 x1 S0 s5 Q- v) W
130八乡山茶0 ~3 m. [3 E1 o& A& _
131马图茶. u: {2 u$ K0 g- w
132 福米! b& P$ K+ Q. n, E2 U. V+ _
133菩米2 ?' F6 {7 B% a, u! X
134 农场夏橙
( w# C6 i0 q+ P2 l+ D9 I135南台茶
; u  @4 _4 z  M7 ^+ |1 O136凤投胎8 Z* E! g, j* H: g% H: k! i9 s6 V) v
137酿苦瓜
! ?# V. M+ n5 k2 B: L  n138鱼丸煲
0 p2 |1 s5 g$ n* W139搏丸烩" D' g1 L9 d2 N+ a/ j3 I
140大埔苦笋煲
7 R. i, R! o" R, M: i141大埔牛肉干
3 G* B3 f' k! A- w4 J9 Q142大埔豆腐干+ |) l( |+ s: v" N4 @* E' {, o
143梅州英冠腐竹
: I6 D7 S* ~# `. ~% v# v+ j/ ]144大埔蜜柚$ t/ K& Z4 n) h- y' Y; W
145萝卜苗茶
/ g' J& ?" [( i% H8 x+ G146: o: x+ H6 o. b3 }9 ?! s
茶阳竹
+ ~2 D1 O4 b( d+ V5 u" H147梅花
7 ~. A, T0 D  j5 K: d148长田沙田柚
9 j# _9 A* S8 k4 _+ v6 D$ x Op31OKb2R33Ama4c.jpg ! I2 ^! W& ^# _( i7 j7 ^& a. Y
沙田柚子2 j' Z" I9 A5 {6 F
149泗水金橘4 \& |( \1 k* }( v3 K4 U
150仁居烤烟
3 m! v+ c6 f9 e8 p+ O, _+ @151茅坪锅笃茶" \- t% _8 y- A+ l
152平远香菇
9 S- x- z& [: J& T" T" f153大田柿花
+ M. j) C8 z6 y( {9 W3 b154五华长乐烧酒
/ z+ [# Z$ u* O8 b) i155聚通豉油
, {! I2 N/ ?/ d. c6 ^% V6 q" Q# R6 ]156五华三黄鸡
+ i0 ?0 E( X& I9 w7 \+ L5 w157棉洋桃驳李) Z9 D1 u; U8 {% W$ ~" f
158五华细核荔枝
% \- F: E& w8 ~5 V& n- Z1 I# V159笔架山茶
4 q0 Y% m/ p6 ~+ G9 {0 k' |160黄金橙糖! N% f+ I8 B( v4 g0 w3 _
161汤南菜脯9 b, Q  s8 r$ ]3 Z/ m
162丰顺铜盘李
# M/ C; l+ N# `+ ^; E4 j: C163百侯芒果
; g7 }0 w: V6 s1 O3 _, t164石门岭杨桃
9 n& f7 c: Y4 v( r" N165西岩茶
9 g- ?6 z( d5 M& y% G% I166大埔高陂瓷
  R0 d+ \& @4 j  W4 w2 j" X* \167大埔凉粉糕
1 t0 [' y+ n" E3 `168蕉岭大理石
/ x! ~6 t1 ~- s2 w1 v8 P169三圳烤烟$ D* c: t4 ~5 t& ~
170黄坑绿茶
  U9 j) A; R; K1 j& q9 [+ u3 p. F171新铺花生0 A. J$ Z+ o0 W  x: a
172松源麦芽糖
' l4 @$ `  C, O173梅县清凉山茶2 u  T4 w* |2 R
174丙村沙田柚, @( a: x5 D1 c8 K
175大坑陶瓷, H3 ]- d" P/ e5 m! C3 E0 t- n
176宁塘毛笔
8 a( x# d6 p) b$ o" i177兴宁龙田龙眼5 q5 B) J! L6 M6 t# w6 \+ m
188西岩乌龙茶8 k* O$ B+ C* A6 e# {
189径南宝山柿
: M7 N/ n# h+ V& Z9 H# y8 _9 _) C190梅州金柚
2 L( c5 V$ D' M9 c* V9 g191青榄(橄榄
7 N6 n2 T4 _# \- V" X192鸡颈板
/ H  w5 v8 Q* m- O193石马番豆
' ~' T+ \* d- y; c) ?194溜锅板
+ T: g9 e4 C' `  f& f  }: k# A2 `3 ?8 {195砸棕(粽子)
3 Q" q+ l, v  v; p7 V& l196延寿堂药糕
5 j* |. g; c' |$ x( [' N7 d197蘸仔鸭4 b1 j& r. T  L0 D2 c1 U* q
198捶肉丸
: `6 B0 u' M" d' b: m, w199醋溜鱼
) t8 S. A, p* [& d200清水鲩圆
7 c6 D% w+ r. p201柚皮凉果7 ^) O) [$ g0 p. t
202盐锔鸡
1 D/ j+ t$ D9 J203酿豆腐1 m1 {. n/ r( q8 Q
na3ZqQ6TKU2Nt6AI.jpg * o9 u( D1 g& D$ R4 p' e9 O3 T
豆腐1 y: x/ \7 q- c4 `+ |
可能有些客家美食 没有说到的哦,知道的朋友都可以留言给我们哦。我是客家人:房贵明。6 K# g$ E2 b1 g) u
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发表于 2018-8-26 12:29:38 | 显示全部楼层
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发表于 2018-8-26 23:48:02 | 显示全部楼层
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