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    [地方美食] 大埔人把“笋”吃出新花样,你见过吗

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    发表于 2018-9-3 09:22:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
    笋粄发源于广东梅州大埔,是客家一道传统的小吃。笋是产自山上的一种食材,客家人运用智慧把笋制成一道美食。4 E' J6 ^2 N9 @; j) i
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    笋粄顾名思义就是用笋制成的美食,粄皮以薯粉为原料,主要以半肥瘦猪肉及竹笋为内馅。制成的笋粄晶莹剔透,可搭配咸味花生酱、沙茶酱食用,口感更佳。是大埔大街小巷常见的一种美食。
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    发表于 2018-9-3 15:05:11 | 显示全部楼层
    └(^o^)┘
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    发表于 2018-9-3 15:18:03 | 显示全部楼层
    涯看过嘞
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